Les machines Ice Cream Roll arrivent sur Bordeaux !

MAZAKI
www.mazakifood.com

LifeStyle - Ice Cream Roll
Cet été, un vent de fraîcheur va souffler dans vos papilles. Exit les bâtonnets et les boules de glaces toutes simples. La crème glacée Ice Cream Roll débarque en France. Les machines à glace Ice Cream Roll de marque MAZAKI vous permettent de créer des glaces artisanales sur-mesure à la minute. Le système est simple : il suffit de déposer un liquide composé d’une base neutre sur le plateau givrant. Donnez un goût sucré ou salé à votre base. Les possibilités de créations sont juste infinies. Tout comme la plancha classique chaude, la plancha froide a véritablement le potentiel de révolutionner la façon de cuisiner et de préparer de la crème glacée.

Sur une plaque réfrigérée, il s'agit de verser un mix à glace, c'est-à-dire une préparation liquide, qui se fige instantanément grâce à une température de -30°C. À l'aide de deux spatules, il ne reste plus qu'à décoller d'un geste franc la gourmandise tout en la raclant. Et voici les Ice Cream roll. Cette nouvelle façon de déguster la glace est monnaie courante en Thaïlande, mais aussi dans d'autres destinations du monde, où il fait bon rafraîchir les organismes chauffés par le soleil comme à Istanbul. Pendant que le liquide se transforme en glace, ajoutez-y n’importe quel autre ingrédient : aussi bien sucrés comme des fruits, des gâteaux, des bonbons, des biscuits... que salés comme des légumes ou des épices. Après la manipulation de la glace, il ne reste plus qu'à choisir la saveur parmi fruits frais, caramel à la fleur de sel. On peut même ajouter un trait de rhum, de champagne ou de Bailey'sIrish Cream pour donner un look de cocktail. Les rouleaux glacés sont rangés dans un gobelet qui peut s'agrémenter de toppings, tels que des morceaux de fruits frais, de coulis, des éclats de noix ou des brisures de biscuits. 

COMMENT PREPARER SON MIX POUR GLACE A LA PLANCHA ?
- Utiliser du mix glace italienne goût vanille, sundae ou fleur de lait.
- Mélanger en moyenne 400 grammes de mix glace lyophilisé avec 1 litre de lait frais.
- Il est conseiller d’utiliser un blinder et ensuite de stocker le mix au frais (24H00 max).
- Utiliser entre 8 et 10cl de mix glace pour la réalisation d’une glace ice cream roll.

La Gamme MAZAKI
- La machine à glace à la plancha BANGKOK, une machine ice cream roll pas cher avec une plaque froide de 50cm/50cm.
- La machine à glace à la plancha PATTAYA, une machine ice cream roll pas cher avec une plaque froide de 50cm/50cm + 9 bac gastro.
- La machine à glace à la plancha PHUKET, une machine ice cream roll pas cher avec deux plaques froides de 50cm/50cm + 9 bac gastro.
- La mini plancha froide SADAO, une mini machine ice cream roll pas cher pour le particulier.
La marque MAZAKI est spécialisée dans la construction et la distribution de plancha froide pour glace ice roll. Chaque machine ice cream roll est fabriquées en France. Nous avons sélectionné les meilleurs matériaux pour obtenir un froid constant à -30°. Les plancha froides sont adaptées à un usage intensif en indoor comme en outdoor.
Les machines ice cream roll MAZAKI représentent le meilleur outil pour fabriquer des glaces sur-mesure.

Les différentes nomenclatures
- Machine à glace ice cream roll, Machine ice cream roll, Machine ice rolls, Plancha froide, Plancha givrée, Plancha gelée, Plaque froide, Plaque givrée, Plaque gelée, machine à glace en rouleaux, machine à rouleaux glacés... Vous êtes de Bordeaux ou dans ses environs et vous souhaitez connaître les tarifs pour la création et la réalisation d'une plancha froide, n’hésitez pas à nous contacter, nous vous proposerons une solution adaptée à vos besoins. 

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI est le leader du marché de la machine à glace Thailandaise. Avec une expertise reconnue depuis plus de 10 ans dans la conception et la fabrication de produits et solutions destinées au commerce ambulant, à la restauration et au retail.
Notre outil de production qui repose sur la synergie de plusieurs usines Françaises, vous assure une gamme de produits à haute valeur ajoutée.
L'ensemble des produits au catalogue sont compatibles les uns avec les autres.
L'univers de la marque évolue et s'améliore continuellement afin de marquer la différence et répondre aux besoins du marché et des professionnels.

Visitez notre site en cliquant ICI