Information sur la vente de chariot Hot-Dog Américain à Montpellier

MAZAKI
www.mazakifood.com

PRÉSENTATION CHARIOT AMBULANT SNACK HOTDOG
La marque MAZAKI fait partie des leaders Européens dans la conception et la production de chariots ambulants, kiosque et stands mobiles. Avec une spécialisation en module Street Food & Street vending. Nous vous présentons dans cet article, le chariot ambulant à hot-dog. Nous nous sommes inspirés des modèles de chariot Américain pour la conception de ce kiosque snack de vente ambulante.

LES CARACTÉRISTIQUES DE CE CHARIOT A HOT-DOG
- Normes EEC, normes HACCP, fabrication Française
- Chariot ambulant autonome
- Un caisson en acier inoxydable brossé
- Un chariot tractable par un véhicule (voiture, vélo…)
- Installation de bac gastro
- Étagère de présentation produits
- Bain marie professionnel en intégration (équipements CHR)
- Espace de rangement dans le caisson avec 2 grandes ouvertures latérales
- installation de glacières eutectiques pour le stockage du froid
- Alimentation électrique avec fonctionnement sur batterie
- Alimentation eau
- Parasol
- Tiroir caisse
- Design et pose du covering 

DÉFINITION DU CHARIOT A HOT-DOG
Un stand à hot-dog est un stand mobile d'aliments spécialisé pour la préparation et la vente des aliments de rue, notamment des hot-dogs, aux passants. Un opérateur de chariot doit satisfaire aux rigoureuses réglementations sanitaires visant à protéger le public. Les stands à hot-dog sont des services de restauration rapides et faciles, fournissant de nombreuses personnes avec de la nourriture tous les jours. On peut en voir principalement aux États-Unis.

DÉTAILS SUR LE COMMERCE AMBULANT EN FRANCE
Pour créer une activité de vendeur ambulant sur Montpellier, les règles sont les mêmes que pour un restaurant traditionnel : vous devez contacter la Chambre des Métiers et suivre une formation en matière d’hygiène. Toutefois, les contraintes sont bien moindres puisque vous évitez les complications liées à l'acquisition d'un local en dur.
Camion, remorque ou kiosque ?
Quand on pense à un snack ambulant, on pense tout de suite à une remorque ou un Food-Truck. Mais il existe d'autres solutions tout aussi intelligentes : Les kiosques, chariots et stands. Ce type de module présente l'avantage de s'installer facilement et d'être plus économique qu'un restaurant traditionnel.
L'emplacement ?
Ensuite, il vous faudra demander un emplacement (autorisation d'occupation de voirie) à la mairie de la commune où vous souhaitez vous implanter. Les modalités d'attribution des emplacements dépendent des mairies : certaines font payer l'emplacement à la manière des marchés, d'autres proposent des conventions pour l'année. Ces solutions sont rarement gratuites. 
Normes et affichage ?
Les normes sanitaires sont les mêmes que pour un commerce "en dur". Veillez également à respecter la loi en matière d'information du consommateur : vous devez afficher vos cartes et menus à l'extérieur du stand.
N'oubliez pas non plus de contracter une assurance professionnelle. Pour éviter de perdre du temps (ou de l'argent), comparez les tarifs avant de vous engager.

DESCRIPTIONS DES MODULES AMBULANTS
Les chariots ambulants MAZAKI sont une solution business destinée à la cuisine ambulante, vente ambulante, vente en indoor et vente en outdoor. Les chariots sont personnalisés en fonction de votre activité : Ice Cream roll, Snack, hotdog, burger, crêpe, gaufre, glace, café, boisson, viennoiserie, traiteur, cuisine du monde, churros, sandwich, salade, vente de produits en bocaux, vente en vrac... Ces stands ambulants peuvent être utilisés en intérieur ou en extérieur (indoor et outdoor): terrasse, parc, parc d'attraction, rue, marché, salon, foire, event, Gms, camping, magasin…
Tous nos chariots, stands et kiosque ambulants sont conçus selon votre cahier des charges. Tous les produits MAZAKI sont modulables et peuvent être combinés les uns avec les autres. Plusieurs modèles sont disponibles pour le maintien au chaud, stockage froid positif, stockage froid négatif, stockage sec, mais aussi pour la préparation, promotion et la vente. Toutes nos versions de chariots sont personnalisables. C’est un moyen efficace pour faire le buzz et rentabiliser votre activité rapidement à moindre coût. Robuste et très pratique, les chariots snack sont fabriqués dans les usines de MAZAKI en France.

INFORMATIONS MAZAKI
Découvrez nos offres, nos produits , nos promotions, nos concepts et notre gamme pour la vente ambulante et pour les professionnels du monde de la restauration. Si vous avez des questions sur l’activité du street food et des vendeurs ambulants en France et sur la Ville de Montpellier en particulier, nous serons présents pour répondre à vos interrogations. Contactez-nous afin d’en discuter.

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI compte parmi les leaders du monde de la restauration. Avec une expertise reconnue dans la fabrication de véhicules, produits et solutions pour le commerce ambulant, la restauration et le retail.
Notre outil de production repose sur la synergie de plusieurs sites de fabrication Français et vous assure une gamme étendue de produits et services personnalisés.
L'ensemble des produits au catalogue sont compatibles les uns avec les autres.
L'univers de la marque évolue et s'améliore continuellement afin de vous proposer les meilleurs chariots, stand et kiosque hot-dog du marché.

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