Fabrication et vente de chariots ambulants crêpes pour les professionnels en France

MAZAKI
www.mazakifood.com

LES NORMES
Homologations EEC - HACCP - ISO - Made in France
Livraison de votre commande en France et à l'international

LES CARACTÉRISTIQUES
Dimensions chariot : L 127 cm x l 65 cm x H 89 cm
Poids moyen 50 kg
Plan de travail en acier inoxydable
Meuble en acier inoxydable thermolaqué noir
1 x Crêpière ou Gaufrier (Gaz / Électrique)
2 x espaces de rangement sec sous le plan de travail
4 x bac gastro 1/9 + couvercles
4 x bouteilles verseuses + support
1 x planche à découper
1 x graisseur
1 x saupoudreuse et support
1 x bac à eau
2 x pare haleine
4 x roulettes (2 pivotantes freinées + 2 fixes)
En option : Design - Covering - Livraison

LA PRÉSENTATION
Pour découvrir notre gamme de chariot snack et de stand ambulant cliquez ICI
Un chariot ambulant spécialement conçu pour les Crêpes & Gaufres, ultra design, pratique et passe-partout ! Avec le chariot YALA, distinguez-vous et créez l'évènement ! Ce chariot ambulant est étudié pour la fabrication et la vente de crêpes, Gaufres, Waffle bubble et autres produits snack en général. Nous fournissons l’équipement et les options sur demande et selon vos besoins. Nous pouvons également vous fournir la base et les mix pour la réalisation de crêpes et de gaufres.

Ce meuble ambulant à crêpes et gaufres bénéficie de tous les équipements et options indispensables (appareil à crêpes, appareil à gaufres, glacières eutectiques, réfrigérateur, bac gastro, planche à découper, graisseur, spatule, bouteilles verseuses et support, saupoudreuse, bac à eau, pare postillon…). Chaque chariot YALA bénéficie d’une finition en acier inoxydable couleur noire (BLACK EDITION) pour un impact visuel percutant en terme de communication et promotion. De part ses dimensions et son système de fixation aimanté, le stand ambulant YALA est conçu pour se relier (si besoin) aux autres chariots Ice Cream Roll MAZAKI. Le mariage de 2 produits Stars : La crêpe/gaufre + la glace ice cream roll est maintenant possible !

QUELQUES MOTS SUR LE MARCHÉ DE LA CRÊPE, GAUFRE & WAFFLE
Le waffle bubble, un croustillant irrésistible à l’extérieur, un cœur délicieusement fondant à l’intérieur! Les bubble waffle ou Egg waffles nous viennent à l’origine de Hong Kong, où elles sont depuis les années 50 une gourmandise incontournable qu'il est possible de déguster à chaque coin de rue. Après avoir été introduite aux États-Unis par le biais de la cuisine de rue, cette délicieuse tendance gagne aujourd’hui l’Europe.
Élaborées selon une recette chinoise, ces « gaufres à bulles » parfaitement dorées sont croustillantes à l’extérieur et moelleuses à l'intérieur. En combinaison avec un large choix de toppings sucrés tels que crème glacée, fruits, cookies ou caramel, elles sont un en-cas très apprécié notamment durant la période estivale.
Pour un plaisir ultime, les bulles peuvent également être fourrées avec différents ingrédients comme par exemple du chocolat. Bon à savoir : les bubble waffles sont également idéales en combinaison avec des toppings salés et se marient parfaitement avec les glaces Ice Cream Roll.

LA CRÊPE
La crêpe est un mets composé d'une très fine couche de pâte faite à base de farine (principalement de blé ou de sarrasin) et d'oeufs agglomérée à un liquide (lait, parfois mélangé à de l'eau ou de la bière). Elle est généralement de forme ronde ou en conne. La crêpe est cuite dans une crêpière ou sur une plaque chauffante appelée billig, galettoire ou encore galetièreen.
La crêpe se mange chaude ou froide, sucrée ou salée (ou nature), comme plat principal ou comme dessert, mais peut aussi constituer un en-cas. Elle est servie telle quelle, agrémentée d'une garniture ou encore fourrée. On la déguste chez soi ou au restaurant, et on en trouve à emporter sur les marchés, les foires, les salons, les event, dans la rue en mode street food ou encore dans les fêtes foraines. Selon les habitudes et la garniture, elle peut être d'épaisseur variable. La crêpe se marie très bien avec les glaces Ice Cream Roll.

LA GAUFRE
Une gaufre est un mets de pâte légère cuite entre deux plaques métalliques, articulées entre elles par une ou des charnières, ornées de motifs qui s'impriment dans la pâte et donnent à la pâtisserie sa forme caractéristique.
C'est un mets typique de la Belgique, des Pays-Bas, du Nord de la France, des régions alpines d'Italie ou encore de Suisse. Les différents types de pâtes utilisées et la diversité de forme des motifs et des plaques font qu'il existe de très nombreuses variantes de gaufres.
La gaufre se marie très bien avec les glaces Ice Cream Roll.

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI est le leader du marché de produits et solutions destinées au Street food et Street Vending, à la restauration et au retail.
Notre outil de production qui repose sur la synergie de plusieurs usines Françaises, vous assure une gamme de produits à haute valeur ajoutée et un service irréprochable.
L'ensemble des produits au catalogue sont compatibles les uns avec les autres.
L'univers de la marque évolue et s'améliore continuellement afin de marquer la différence et proposer les meilleurs produits du marché.

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