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TRIPORTEUR ICE CREAM ROLL

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Produit français

Livraison de votre commande en France et à l'international

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LES CARACTERISTIQUES

Longueur 217 cm x largeur 88 cm x hauteur 110 cm

Poids moyen 105 kg

Avec ou sans motorisation électrique

Equipement machine Ice Cream Roll modèle BANGKOK ou PATTAYA

Nécessite une alimentation électrique (secteur ou groupe electrogène)

 

LA PRESENTATION

Un vélo triporteur en mode Ice Cream roll !

Il est équipé d'une grande caisse avant avec une machine à glace Ice Cream Roll + des Bac gastro en intégration.

Pour la préparation et la vente de crème glacée, chaque triporteur est assemblé sur mesure pour vous.

Il vous offre une solution de mobilité douce ainsi qu'une bonne stabilité.

Parfait pour une visibilité forte, y compris dans les zones difficiles d'accès, afin de préparer et vendre les glaces au plus près de votre cible.

Sans oublier les valeurs positives que véhicule ce triporteur ICE CREAM ROLL: bien-être, énergie, écologie, convivialité et gourmandise...

Nous vous proposons également le mix glacé pour la réalisation de vos ice cream roll.

 

- Chaque triporteur Ice cream roll est fabriqué sur mesure en France

- Une qualité haut de gamme

- Egalement disponible avec motorisation électrique

- Un cadre moderne qui pivote sur son axe dans les virages

- Une machine à glace ice cream roll BANGKOK en intégration

- Integration bac gastro et glacière eutectique

- Un pédalier étudié pour une utilisation idéale

- Un vélo confortable et passe-partout

- Un centre d'inertie bas pour un comportement stable

- Un volume de stockage important

- Un caisson avant modifiable sur demande

- Un véritable gain de temps

- Une simplicité d'utilisation et une facilité d'entretien

- Une personnalisation selon votre style

- Un fort impact en terme de communication

- Un service après-vente ultra réactif

 

 

L’HISTOIRE DE L’ ICE CREAM ROLL

 

Connaissez-vous les glaces thailandaises ? 

 

Après l’engouement autour du frozen yogurt, cette nouvelle gourmandise en forme de rouleaux givrés, comme son nom l'indique, est le nouveau concept à gouter !

 

Cette douceur très répandue en Thaïlande est désormais disponible en France et en Europe. 

 

L’Ice-cream roll est une manière innovante de réaliser la crème glacée sous forme de rouleaux sur une plaque givrée à -30°C.

 

La glace en rouleaux est une nouvelle expérience de crème glacée esthétique et savoureuse. Fait minute, avec des ingrédients qui varient à l’infini, laissez libre court à votre imagination et proposer une multitude de saveur et de mix.

 

Ce concept unique s’adapte particulièrement bien au format évènementiel et au Street Food en général. En indoor comme en outdoor.

 

Les glaces Thailandaise à la plancha se marient également très bien avec les crêpes et les gaufres.

 

 

 

LA FABRICATION DES MACHINES A GLACE THAILANDAISE

 

Cette technique de congélation d’aliments sur plancha givrée est originaire de Thaïlande. La technique est novatrice! Pourquoi ne pas importer cette tendance life style et l’adapter aux goûts européens ? 

 

MAZAKI se positionne comme le leader dans la conception, fabrication et distribution de machine à glace Ice Cream Roll 100% Française. Avec un positionnement produit haut de gamme.

 

Nous proposons également des équipements pour ice cream roll, des recettes et des mix pour l’élaboration de crème glacée sur plancha froide. 

 

L’usine de production des plancha froide est implantée à Lyon en France.

 

Ce process de fabrication Français à plusieurs avantages:

 

- Des Machines pour la réalisation de glaces roulées d'excellente qualité.

 

- Une technologie robuste et performante (compresseur tropicalisé).

 

- Un excellent rapport qualité prix.

 

- Un SAV performant et rapide.

 

- Un design élégant et sur mesure.

 

- Du stock disponible rapidement.

 

 

 

COMMENT CREER SA RECETTE DE GLACES THAILANDAISES ?

 

Le mix pour la crème glacée en rouleau se compose d’une base crémeuse, élaboré avec la juste dose de lait, de crème fraiche et de sucre. Il est recommandé de préparer le mix à glace ice cream roll le jour même de sa consommation pour plus de fraîcheur et ainsi éviter tout conservateur. 

 

Nous proposons également un mix prêt à l’emploie en partenariat avec un fournisseur Français spécialisé.

 

Sur la plaque froide, le mix à glace roll est agrémenté de gateaux, biscuits, fruits, légumes, nappages, coulis, bonbons… et de saveurs qui composent vos créations.

 

Ces éléments peuvent être utilisés en topping, voir même incorporés directement dans la glace sur la plaque réfrigérante.

 

Pour des bonnes idées de recette et mix Ice Roll, il est également possible de décliner ce procédé en y ajoutant de l’alcool, pour la réalisation de cocktails déstructurés et givrés. 

 

Tout est possible avec la glace en rouleaux !  

 

La préparation, au contact de la surface réfrigérée, se gèle rapidement est peut ainsi être transformé en rouleaux givrés.

 

Toute la subtilité consiste à former d'élégantes "feuilles" et à les enrouler avant de les parsemer de toppings variés.

 

Ce procédé permet de réduire en moyenne 80% des dépenses d’énergie traditionnellement nécessaires pour la fabrication de crème glacée (production, stockage et transport) car seule la minute de transformation de la glace nécessite une température moyenne de -30°C. 

 

En bouche, la crème glacée Ice-Cream Roll est d’une onctuosité et d’une fraicheur surprenante !

 

Vous êtes prêt ? Alors lancez vous !