comment faire des ice cream roll sur plancha à glace en vidéo ?

MAZAKI
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VIDÉO COMMENT FAIRE DES ICE CREAM ROLL SUR PLANCHA À GLACE
Présentation vidéo: comment faire des ice cream roll sur plancha à glace. Nous vous présentons dans cette vidéo, un exemple de glace à la plancha. Le matériel ice cream roll présentée dans cette vidéo correspond à la mini plancha givrée autonome MAZAKI. Cette machine est idéale pour la réalisation et la dégustation de glace Thaïlandaise sur plancha à glace.

COMMENT PREPARER SON MIX POUR GLACE A LA PLANCHA ?
- Utiliser du mix glace italienne goût vanille, sundae ou fleur de lait.
- Mélanger en moyenne 400 grammes de mix glace lyophilisé avec 1 litre de lait frais.
- Il est conseiller d’utiliser un blinder et ensuite de stocker le mix au frais (24H00 max).
- Utiliser entre 8 et 10cl de mix glace pour la réalisation d’une glace ice cream roll.

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI est le leader du marché de la glace à la plancha. Avec une expertise reconnue depuis plus de 10 ans dans la conception et la fabrication de produits et solutions destinées au commerce ambulant, à la restauration et au retail.
Notre outil de production qui repose sur la synergie de plusieurs usines Françaises, vous assure une gamme de produits à haute valeur ajoutée.
L'ensemble des produits au catalogue sont compatibles les uns avec les autres.
L'univers de la marque évolue et s'améliore continuellement afin de marquer la différence et proposer les meilleurs produits du marché.

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