Accueil >> Showroom streetfood >> CHARIOT HOT-DOG LYON

cliquez sur les images pour les agrandir

CHARIOT HOT-DOG LYON

Pour une demande d'information, cliquez ICI 

Pour découvrir nos Chariots mobilesKiosques et Stands ambulants, cliquez ICI

Pour Visionnez plus de photos sur notre FACEBOOK, cliquez ICI

 

LA DEFINITION DU HOT-DOG

"Un hot-dog est composé d'un pain allongé (souvent brioché), grillé ou chauffé à la vapeur, fourré d’une saucisse cuite. Il est l’accompagné de divers ingrédients et condiments très variés comme de la moutarde, du ketchup, de la relish, des oignons, et toutes sortes de sauces (chutney, mayonnaise, barbecue...).

La saucisse est généralement composée de viande de boeuf, parfois mélangée à de la viande de porc. On peut également en trouver à base de poulet, de dinde, de légumes ou bien même de todu. « Hot-dog » désignait à l'origine uniquement la saucisse, puis, par extension, l'ensemble du sandwich »

Icône de la street food le Hot Dog est un encas rapide, économique, branché et super efficace :P

Idéal pour un festival, une inauguration, un lancement de produit, une convention, un séminaire, un mariage, un anniversaire, ou toute autre fête. Bref en in door comme en out door le hot-dog représente une offre à l’excellent rapport qualité/prix"

Et puis c’est Le goût de l’Amérique qui fond dans votre bouche!!! 

 

Notre marque MAZAKI propose plusieurs modules destinés à la fabrication et à la vente de hot-dog.

Chariot ambulant, stand, kiosque, remorque street food, food truck, triporteur… il y en a pour tous les gouts.

 

LES VARIANTES DU HOT-DOG

- Le hot-dog Michigan.

- Le hot-dog de café-bar français. Saucisse de Strasbourg servie dans du pain baguette, avec du gruyère râpé trempé dans du lait, le tout gratiné au four.

- Le hot-dog européen. Saucisse européenne servie dans du pain baguette, avec de la choucroute.

- Le hot-dog de Montréal.

- Le hot-dog Pogo. Saucisse sur bâtonnet.

- Le hot-dog au Chili. Le sandwich chaud le plus populaire. et qu’on trouve partout. est un petit hot-dog, servi avec des tomates pelées concassées, de la purée d’avocat et de la mayonnaise qu’on appelle un completo. 

- Le hot-dog Au Québec, on retrouve la guédille, composée d'un pain à hot-dog et, en remplacement de la saucisse, différentes salades.

 

LA RECETTE DU VRAI HOT-DOG DE NEW YORK

1 - Faire chauffer les saucisses dans de l'eau bouillante quelques minutes puis égoutter.

2 - Coupez votre bun à hot dog en deux sur la longueur, sans l'ouvrir complètement.

3 - Déposez une saucisse chaude dans chaque bun.

4 - Agrémentez de ketchup et moutarde selon vos goûts.

 

LA FABRICATION DE CHARIOTS HOT-DOG POUR LA VILLE DE LYON

Les points importants du cahier des charges

- Un chariot ambulant construit en France

- Un excellent rapport qualité/prix 

- Un SAV performant

- Un chariot ambulant design et compacte 

- Un équipement complet pour le stockage, la préparation et la vente de hot-dog et autres produits de snaking

- Une intégration d'appareils qui fonctionnent au gaz et à l'electricité (bain marie et chauffe pain) 

- l'Intégration d'un tiroir caisse

- Un plan de travail en acier inoxydable robuste

- Un chariot ambulant aussi bien utile en intérieur qu’en exterieur

- Une conception répondant aux normes alimentaires HACCP

- Un chariot mobile, compact et léger.

- Un covering sur mesure 

 

La production et l'assemblage du chariot Hot-dog à été effectué dans les usines de MAZAKI en france

- La première phase correspond à l'étude du projet et sa validation par les clients.

- La seconde phase comprend la réalisation du caisson en acier inoxydable et le montage du chassis roulant.

- La troisième phase concerne l'intégration et la finition produit (installation et test: électricité, eau, gaz, compartiment réfrigéré avec glacières eutectiques Kangabox, bain marie, bac gastro, vitrine de présentation produit, espaces de stockage).

- La phase finale comprend la création graphique, la production et la pose du covering sur le chariot hot dog.

 

Avec ces chariots hot-dogs, nos clients ont pu élargir leurs offres snack sur tous les produits et sur le Hot-dog en particulier. 

Cette activité de vendeur ambulant est réalisée sur les salons, les marchés, les foires, les évènements divers et variés, les plages, les bars, les restaurants...

Aujourd’hui MAZAKI produit et distribue de nombreux chariots ambulants, stands et kiosques dédiés à la vente de hot-dog et pour le snacking en règle général. 

 

Vous êtes sur Lyon ou dans ses environs et vous avez une idée de projet pour la création et la réalisation d'un chariot hot dog ou snack, contactez nous !

Nous vous proposerons des modules street food et street vending de qualité + une solution adaptée à votre business.

 

MAZAKI

www.mazakimotor.com