Fabrication, aménagement et vente de remorques magasin pour la Franche Comté

LES PRIX DE NOS FOOD TRUCK

CONSTRUCTION ET AMÉNAGEMENT D’UNE REMORQUE FOODTRUCK EN FRANCE
Dans ce post, nous définissons l’ensemble des étapes de conception, construction et aménagement d’une remorque food truck dans l’une des chaînes de production MAZAKI.
En fonction des besoins et problématiques liés à chaque projet, nos équipes réalisent une étude approfondie et apportent une réponse optimale, en rapport avec les spécificités et les attentes liées au cahier des charges.
Notre démarche est la suivante : étude de la demande, proposition commerciale et devis, plans techniques, construction, aménagement, test et certification. Pour ce projet, le client à opté pour l’achat d’une remorque Food Truck First snack pour une activité de snack ambulant. Les dimensions de la cellule du food truck sont les suivantes : L 250 cm x l 180 cm x H 200 cm. Le châssis sélectionné pour cette remorque snack mobile est un châssis simple essieu en 500 Kg de charge.
- La première étape consiste à commander l’ensemble de la matière première et autres équipements CHR nécessaire à la construction du food truck.
Lors de cette phase nous commandons et assemblons les différentes parties du châssis roulant (partie roulante, chassis et timon).
- En seconde étape, nous conceptualisons et fabriquons la cellule en panneaux sandwich aluminium isolé 24mm ou plus selon la demande client Nous définissons également le RAL couleur intérieur et exterieur de la remorque en plus de l’aspect graphique et covering.
- Une fois l’ensemble de ces étapes accomplies, nous concevons l’agencement cuisine intérieur et installons les équipements standards et les options. Pour ce client la conception intérieure reste d’origine avec l’ajout dune table froide 2 portes et d’un distributeur de savon.

Le client possédant déjà l’ensemble du petit équipement, il n’était pas nécessaire d’équiper la remorque foodtruck.
- Les étapes finales sont : la vérification et les tests pour l’alimentation électrique, l’alimentation eau, le châssis et la cellule.
- En fin de production, nous fournissons au client l'ensemble des documents certificats et informations nécessaires pour l’enregistrement de la carte grise, de l’assurance et de la pose de la plaque d’immatriculation.
Pour ce modèle de remorque en 499 Kg, il n’y a pas besoin de carte grise pour la remorque. Il suffit de reprendre la plaque d’immatriculation du véhicule tracteur et de le dupliquer sur la remorque Foodtruck.

CHOISIR LA BONNE SOLUTION DE FOODTRUCK POUR SON PROJET DE RESTAURATION AMBULANTE
Les remorques de cuisine ambulante et les Foodtruck représentent un très bon investissement pour les porteurs de projet et chefs d’entreprise qui souhaitent se lancer dans la restauration mobile. Les avantages sont nombreux :
- Un investissement très raisonnable (en général moins de 30 000 euros Ht pour une remorque snack).
- Pas de contrôle technique pour la remorque street food.
- Pas de risques de pannes liés à la motorisation.
- Un simple permis B convient pour les remorques de moins de 750 Kg.
- La cellule peut servir de laboratoire.
- En général, obtenir des autorisations d’emplacement est plus simple pour une remorque que pour un camion Foodtruck.
- Comme pour les camions food truck, il existe autant de remorques Snack que de type d’activité (remorques friteries, remorques snack, remorques crêperies et glaces, remorques pizzerias, remorques kebabs, remorques sandwicherie, remorque tacos…).

INFORMATIONS SUR LA LÉGISLATION DES REMORQUE CUISINE SNACK
La remorque magasin connait une véritable engouement auprêt des professionnels et restaurateurs. Ceci, grâce aux marchands et restaurateurs ambulants, mais aussi aux habitudes de consommation qui évoluent très vite. Les remorques-magasin sont des outils très performants et adaptés à la restauration ambulante, la promotion de la marque lors des foires et autres événements divers. Une remorque transformée en cuisine mobile est un excellent moyen de mettre en avant votre marque.
C’est une station itinérante capable d’augmenter votre clientèle et de faire la promotion de votre nom.
Le premier point : votre remorque Foodtruck doit être homologuée aux normes européennes. Si la remorque pèse plus de 500 Kg, la carte grise est obligatoire.
Le second point : le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est identique à celles des restaurants (Normes HACCP).
Le troisième point : les permis.
- Le permis B convient quand le PTAC de la remorque est inférieur à 750 kg. Un permis B suffit quand la somme des PTAC de la remorque et du véhicule tracteur est inférieure à 3500 kg (même si le PTAC de la remorque est supérieur à 750 kg).
- Le permis B96 est obligatoire quand la somme des PTAC de la remorque et du véhicule tracteur est comprise entre 3500 kg et à 4250 kg. Il ne faut pas que le PTAC de la  remorque snack soit supérieur à 3500 kg.
- Le permis BE est obligatoire quand la somme des PTAC de la remorque et du véhicule tracteur est supérieure à 4250 kg. Il ne faut pas que le PTAC de la  remorque snack soit supérieur à 3500 kg.
- Le permis C1E est exigé lorsque le PTAC de votre remorque est supérieur à 3,5 tonnes.

LA GAMME MAZAKI
BBQ, Friterie, snack, pizza, burger, sushis, crêpes, glace, Boulangerie, Poissonnerie, Charcuterie, Boucherie, Fromagerie, Rôtisserie, Traiteur, Vitrine, Vintage, Caravane… Vous souhaitez lancer votre activité de commerce itinérant ? Vous voulez renouveler votre identité de restaurateur en changeant de stratégie ? Découvrez les remorques et food truck MAZAKI adaptés à chaque activité de commerce en sédentaire comme en ambulant.  L’ensemble des remorques Foodtruck MAZAKI sont construits sur-mesure selon le cahier des charges du client. Nous proposons, sur cette base, des remorques magasins sans aménagement, des remorques magasin aménagé mais sans équipements CHR, des remorques snack avec aménagement clé en main. L'ensemble de nos remorques cuisine et food truck sont aux normes EEC, EC, HACCP, AFNOR. La particularité de notre gamme réside dans un design résolument différent et percutant avec un gros capital sympathie. De plus, nous proposons pour chaque modèle, plusieurs dimensions de cellule, différents types de châssis, différentes couleurs et covering…

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI est le leader du marché de la restauration mobile et du commerce ambulant. Avec une expérience et un savoir faire reconnue dans la fabrication de véhicules et autres solutions pour le commerce ambulant, la restauration et le retail, tous les outils de production reposent sur la collaboration de plusieurs sites de fabrication Français. Cette stratégie permet de développer et proposer une gamme étendue de produits et de services personnalisés. L'univers de la marque évolue, s’améliore continuellement et innove afin de marquer la différence et de proposer des solutions pertinentes et à forte valeur ajoutée.

Visitez notre site en cliquant ICI