Fabrication, aménagement et vente de remorques snack neuves

LES PRIX DE NOS FOOD TRUCK

CONSTRUCTION ET AMÉNAGEMENT D’UN FOODTRUCK EN FRANCE
Dans ce post, nous définissons l’ensemble des étapes de conception, de réalisation et d’aménagement d’une remorque foodtruck dans l’une des chaînes de production MAZAKI. En fonction des besoins liés à chaque projet, nos techniciens réalisent une étude de faisabilité et apportent une réponse juste, en adéquation avec les spécificités et les problématiques liées à chaque projet. Les étapes de notre démarche sont les suivante : Étude du projet, devis, plans 3D, validation devis, facturation, commande des pièces, matière première et châssis, construction, assemblage, aménagement, test et certification. 

Pour ce projet, le client à opté pour le modèle remorque Food Truck Paprika. L’activité sera du snack Indien en mode streetfood. Les dimensions de la cellule de cette remorque food truck sont les suivantes : L 300 cm x l 200 cm x H 200 cm. Le châssis choisi pour cette remorque cuisine mobile est un châssis simple essieu en 750 Kg de charge avec l’option timon amovible.
- La première étape: Nous commandons et assemblons les différentes parties du châssis roulant.
- La seconde étape: Nous réalisons la galvanisation du châssis au complet ainsi que les test de résistance.
- La troisième étape, nous conceptualisons et fabriquons la cellule en panneaux sandwich aluminium isolé 24mm (de couleur blanche pour ce projet).
- Une fois ces étapes réalisées, nous concevons l’aménagement intérieur et installons les équipements standards + les options (une grande ouverture latérale sécurisée + une porte arrière sécurisée + deux plans de travail en acier inoxydable + un sol en pvc + l’alimentation eau + l’alimentation électrique + l’éclairage + les béquilles de stabilisation + vitrine froide de comptoir + table froide saladette + réfrigérateur top + distributeur de savon + ligne de placards de rangement inox + une hotte + une crédance inox)
- Pour ce projet, le client a souhaité que nous installions l’ensemble du matériel de cuisine afin de recevoir son foodtruck clé en main.
- Les étapes finales sont : la vérification cellule, cuisine, chassis et les tests pour l’alimentation électrique, l’alimentation eau.
- En fin de production, nous fournissons au client l'ensemble des documents nécessaires pour l’enregistrement de la carte grise, de l’assurance et de la pose de la plaque d’immatriculation.

CHOISIR LA BONNE REMORQUE FOODTRUCK POUR SON PROJET DE RESTAURATION MOBILE
La remorque de marché et le Food truck représentent un excellent investissement pour les entrepreneurs qui souhaitent se lancer dans la restauration mobile. Les avantages sont nombreux :
- Un investissement raisonnable (en général moins de 30 000 euros Ht pour une remorque snack).
- Pas de contrôle technique.
- Pas de risques de pannes liés à la motorisation.
- Un simple permis B convient pour les remorques de moins de 750 Kg.
- La cellule du foodtruck peut servir de laboratoire.
- En général, obtenir des autorisations d’emplacement est plus simple pour une remorque que pour un camion Foodtruck.
- Comme pour les camions food truck, il existe autant de remorques Snack que de type d’activité (remorques friteries, remorques crêperies, remorques glaces, remorques pizza, remorques kebab, remorques saladerie, remorque tacos, remorque sushis, remorque burger…).

INFORMATIONS SUR LA LÉGISLATION DES REMORQUE MAGASIN
La remorque magasin connait une véritable succès auprêt des professionnels et restaurateurs. Ceci, grâce aux marchands et restaurateurs ambulants. Les remorques magasin sont des outils très performants et adaptés à la restauration ambulante, la promotion de la marque lors des foires et autres événements divers. Une remorque transformée en cuisine mobile est un excellent moyen de mettre en avant votre marque. C’est une station itinérante.
Le premier point : votre remorque Foodtruck doit être homologuée aux normes européennes. Si la remorque cuisine pèse plus de 500 Kg, la carte grise est obligatoire.
Le second point : le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est identique à celles des restaurants (Normes HACCP).
Le troisième point : les permis.
- Le permis B convient quand le PTAC de la remorque est inférieur à 750 kg. Un permis B suffit quand la somme des PTAC de la remorque et du véhicule tracteur est inférieure à 3500 kg (même si le PTAC de la remorque est supérieur à 750 kg).
- Le permis B96 est obligatoire quand la somme des PTAC de la remorque et du véhicule tracteur est comprise entre 3500 kg et à 4250 kg. Il ne faut pas que le PTAC de la  remorque snack soit supérieur à 3500 kg.
- Le permis BE est obligatoire quand la somme des PTAC de la remorque et du véhicule tracteur est supérieure à 4250 kg. Il ne faut pas que le PTAC de la  remorque snack soit supérieur à 3500 kg.
- Le permis C1E est exigé lorsque le PTAC de votre remorque est supérieur à 3,5 tonnes.

LA GAMME MAZAKI
BBQ, Friterie, snack, pizza, burger, sushis, crêpes, glace, boulangerie, poissonnerie, charcuterie, boucherie, fromagerie, rôtisserie, traiteur, poissonnier, saladerie, boisson… La gamme MAZAKI est proposée en version standard, non équipé, équipé sur mesure. Selon le choix de chaque client.
Vous souhaitez lancer votre activité de commerce itinérant ? Vous voulez renouveler votre véhicule de cuisine mobile ? Découvrez les remorques et foodtruck MAZAKI adaptés à chaque activité de commerce et restauration mobile. L'ensemble de nos remorques cuisine et food truck sont aux normes EEC, EC, HACCP, AFNOR. La singularité de notre gamme réside dans un design résolument différent et percutant avec un gros capital sympathie !

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI est le leader du marché de la restauration mobile et du commerce ambulant. Avec une expérience et un savoir faire reconnue dans la fabrication de véhicules et autres solutions pour le commerce ambulant, la restauration et le retail, tous les outils de production reposent sur la collaboration de plusieurs sites de fabrication Français. Cette stratégie permet de développer et proposer une gamme étendue de produits et de services personnalisés. L'univers de la marque évolue, s’améliore continuellement et innove afin de marquer la différence et de proposer des solutions pertinentes et à forte valeur ajoutée.

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