Fabrication et vente de remorques food truck aménagés

LES PRIX DE NOS FOOD TRUCK

CONSTRUCTION ET AMÉNAGEMENT D’UN FOODTRUCK SNACK EN FRANCE
Dans ce post, nous vous présentons les différents étapes de conception, de réalisation et d’aménagement d’une remorque food truck PAPRIKA dans l’une des chaînes de production MAZAKI. En fonction des besoins de chaque client, nos équipes réalisent une étude complète et apportent une réponse rapide et efficace (nos devis sont envoyés sous 48H00 suite à la demande du client). Notre démarche est la suivante : étude projet, devis, plans techniques, construction, aménagement, test et certification. Pour ce projet, le client à sélectionné un Food Truck Paprika pour une activité de crêperie ambulante. Les dimensions de la cellule du food truck sont les suivantes : L 400 cm x l 200 cm x H 200 cm. Le châssis sélectionné pour cette remorque snack mobile est un châssis double essieux freiné en homologation 1500 Kg de charge.
- En premier, nous commandons et assemblons les différentes parties du châssis roulant (Nos nouveaux chassis plateau permettent de bénéficier de 2 produits en un. La cellule peut être séparé du chassis roulant et posé au sol comme un kiosque).
- Dans un second temps, nous conceptualisons et fabriquons la cellule (pour ce modèle, la cellule est réalisé en panneaux sandwich aluminium isolé 24mm, de couleur blanche).
- Une fois ces étapes réalisées, nous agençons l’intérieur de la cellule et installons les équipements CHR et les différentes options.

Pour ce projet: une grande ouverture latérale sécurisée sur les vérins à gaz + une petite ouverture arrière sécurisée sur les vérins à gaz, une porte arrière sécurisée + des plans en acier inoxydable avec placard sur-mesure, un sol en pvc, l’alimentation eau, l’alimentation électrique, local technique gaz, l’éclairage, les béquilles de stabilisation, crédance inox, hotte pro, table froide 3 portes avec gn, distributeur de savon...).
- Les étapes finales sont : la vérification et les tests pour l’alimentation électrique, l’alimentation eau, les différents équipements CHR, le châssis et la cellule.
- En fin de production, nous fournissons au client l'ensemble des documents certificats et informations nécessaires pour l’enregistrement de la carte grise, de l’assurance et de la pose de la plaque d’immatriculation.

CHOISIR LA BONNE REMORQUE SNACK POUR SON PROJET DE RESTAURATION MOBILE
La remorque de cuisine ambulante et le Food truck représentent un excellent investissement pour les chef d’entreprise qui souhaitent se lancer dans la restauration ambulante. Les avantages sont nombreux :
- Un investissement raisonnable (en général moins de 30 000 euros Ht pour une remorque snack et moins de 70 000 euros Ht pour un camion restaurant).
- Pas de contrôle technique (pour la remorque snack).
- Pas de risques de pannes liés à la motorisation (pour la remorque snack)
- Un simple permis B convient pour les remorques de moins de 750 Kg
- La cellule peut servir de laboratoire.
- En général, obtenir des autorisations d’emplacement est plus simple pour une remorque que pour un camion Foodtruck.
- Comme pour les camions food truck, il existe autant de remorques Snack que de type d’activité (remorques friteries, remorques crêperies, remorques glaces, remorques pizzerias, remorques café, remorques sushis, remorque tacos…).

INFORMATIONS SUR LA LÉGISLATION DES REMORQUE-SNACK
La remorque food truck connait un franc succès auprêt des professionnels. Les remorques foodtruck sont des outils très performants et adaptés à la restauration ambulante, la promotion de la marque quelque soit les emplacements choisis. La remorque foodtruck est un excellent moyen de mettre en avant votre marque sans prendre trop de risque. La seule problématique réelle se situe dans l’emplacement. Selon votre commune ou l’endroit ou vous souhaitez exercer, il ne sera pas toujours évident de trouver la place qui vous convient.
Le premier point : votre remorque Foodtruck doit être homologuée aux normes européennes. Si la remorque pèse plus de 500 Kg, la carte grise est obligatoire.
Le second point : le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire est identique à celles des restaurants (Normes HACCP).
Le troisième point : les permis.
- Le permis B convient quand le PTAC de la remorque est inférieur à 750 kg. Un permis B suffit quand la somme des PTAC de la remorque et du véhicule tracteur est inférieure à 3500 kg (même si le PTAC de la remorque est supérieur à 750 kg).
- Le permis B96 est obligatoire quand la somme des PTAC de la remorque et du véhicule tracteur est comprise entre 3500 kg et à 4250 kg. Il ne faut pas que le PTAC de la  remorque snack soit supérieur à 3500 kg.
- Le permis BE est obligatoire quand la somme des PTAC de la remorque et du véhicule tracteur est supérieure à 4250 kg. Il ne faut pas que le PTAC de la  remorque snack soit supérieur à 3500 kg.
- Le permis C1E est exigé lorsque le PTAC de votre remorque est supérieur à 3,5 tonnes.

LA GAMME MAZAKI
Foodtruck BBQ, foodtruck Friterie, remorque snack, remorque pizza, food truck burger, remorque sushis, remorque crêpes, remorque glace, remorque étal… La gamme MAZAKI de remorque Foodtruck vous propose des remorques en version standard non aménagé, des remorques en version standard aménagé, des remorques avec aménagement sur-mesure. Vous souhaitez débuter votre activité de restaurateur itinérant ? Vous voulez renouveler votre véhicule food truck ? Découvrez les remorques food truck MAZAKI adaptées à chaque activité de commerce et de restauration mobile.  L’ensemble des foodtruck MAZAKI sont construits sur-mesure selon le cahier des charges du client. L'ensemble des remorques food truck respectent les normes EEC, EC, HACCP, AFNOR. La singularité de notre gamme réside dans un design résolument différent et percutant avec un gros capital sympathie. De plus toutes les cellules ultra résistantes que nous proposons sont plus légères que les remorques foodtruck concurrentes, nos remorques permettent pour la plupart une utilisation avec un simple permis B. Enfin, nous proposons pour chaque modèle, plusieurs dimensions de cellule, différents types de châssis, différentes couleurs et covering…

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI fait partie des leaders du marché des remorques Foodtruck. Avec une expérience et un savoir faire reconnue dans la fabrication de véhicules et autres solutions pour le commerce ambulant, la restauration, la mobilité et le retail. L’ensemble des outils de production reposent sur la collaboration de plusieurs sites de fabrication Français. Cette stratégie permet de développer et proposer une gamme étendue de produits et de services personnalisés. 

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