Foodart&co - l'expert suisse de la glace à la plancha

MAZAKI
www.mazakifood.com

FOODART&CO - DES MOMENTS UNIQUES
FoodArt&Co vous accompagne sur une organisation globale d’événements inoubliables et originales où que vous soyez. Privée, Particuliers ou professionnels : mariage, événement, inauguration, anniversaire, team building, bar, restaurant, festival ... L’équipe vous propose plusieurs animations, la glace à la plancha, les "Poffertjes", une dégustation de cigares, une fondue à déguster après une balade en Hélicoptère avec vue sur le Mont Blanc, une dégustation de glace sur un magnifique Yacht... Et bien d'autres services de luxe. Tout ceci est possible dans un décor entièrement personnalisable et original.
FoodArt&Co, n’est pas un simple service traiteur, c’est un art de vivre, une façon de créer un événement privé ou professionnel, un life style haut de gamme sans aucune comparaison. Inspiré par les coutumes culinaires du monde entier FoodArt&Co ou quand l’art événementiel prend tout son sens.

CRÉATEUR D’AMBIANCE
à 22 ans et après avoir effectué une grande partie de sa scolarité à l’étranger, thibault Faoro a acquis une capacité d’adaptation à toute épreuve et un sens inné pour l'art culinaire. Voyageur indépendant, l’aventure et le challenge font partie entièrement de son caractère, c'est son life style. Depuis toujours, Thibault évolue dans un univers avec des codes bien définis, le souci du détail, des prestations haut de gamme sans le côté superficiel.
À la découverte de nouvelles tendances, il a tout de suite été sensibilisé par l'ice cream roll lors d’un voyage à Bali. Food Art&Co prend vie. « Le design et le visuel sont des points essentiels dans notre conjoncture actuelle, il prend une place importante dans l’organisation d’événements. » C’est le fil rouge de Camille Pedrini Perret Consultante Culinaire de Thibault Faoro. Les codes de la marque sont posés et la signature est prête. FoodArt&Co va connaître un véritable succès auprès des clients et du public en général.

DES PRODUITS ORGANIQUES ET BIO
La marque FoodArt&Co apporte un soin très particulier aux fruits biologiques ou/et Swiss Quality et privilégie la provenance locale. Quant au choix de l’art de la table, il sera biodégradable au possible : Amidon de maïs, contenants en bois issu de forêts protégées ou encore serviettes en papier recyclées.

LES SERVICES ET PRESTATIONS
ICE CREAM ROLL by FoodArt&CO
La glace à la plancha est un concept venu tout droit de Thaïlande, c'est une manière innovante de réaliser une crème glacée naturelle sous forme de rouleaux givrée sur une plaque à -30°C. Les fruits frais et la crème sont transformés sous vos yeux pour obtenir des saveurs classiques et d'autres plus surprenantes comme l'ice cream roll mojito par exemple.

POFFERTJES by FoodArt&CO
Tendance culinaire venue de Hollande, les Poffertjes sont des mini soufflets aériens réalisés en "Live Cooking" également.

CIGARES by FoodArt&CO
Thibault et son équipe vous proposent une dégustation de cigares d'exceptions pendant votre événement, une manière originale d'animer votre soirée.

VINS by FoodArt&CO
Initiation et dégustation de vins naturels (sans sulfites) avec le sommelier aguerri de la marque. Une manière originale de découvrir l'art de la dégustation.

DÉCORS EN GLACE by FoodArt&CO
La marque FoodArt&Co vous propose un décor original et personnalisable entièrement réalisé en glace par leur sculpteur. Brillance et jeu de lumière pour un décor surprenant.

ARTISTES by FoodArt&CO
Sur votre proposition et votre inspiration, l'équipe de FoodArt&CO vous conseille sur le choix d'un artiste et se charge de sa prestation lors de votre événement

MOBILIER LUMINEUX by FoodArt&CO
Pour créer une atmosphère particulière lors de votre soirée, l'équipe de FoodArt&Co, mettra à votre disposition du mobilier lumineux personnalisable.

INFORMATION SUR LA GLACE THAÏ
La glace à la plancha est un concept Asiatique qui s'est très vite exporté, c'est une manière spectaculaire de fabriquer une crème glacée gourmande sous forme de rouleaux glacés sur une plaque réfrigérante à -30*C. Le choix du nom reflète une animation culinaire qui évolue en fonction du maniement de deux spatules qui permet à la matière (le mix glace) de se solidifier et de former un rouleau proche d’une fleur et ses pétales. Le plaisir des yeux et des papilles est en éveil, une manière d’immortaliser la dégustation. La glace thaïlandaise est très généreuse en terme de consistance, il n'y a pas d'air ajoutée, nous parlons donc d'une glace de type gateaux aux saveurs infinies.
Chez FoodArt&Co, deux gammes sont proposées, ceci, afin de satisfaire tous les budgets : les classiques, et Premium.
Afin d’élargir les prestations dans les "évents" une carte Cocktail et salée seront également élaborées. La version sucrée se démarque par le choix d’une collaboration pour les ganaches en chocolats aux saveurs inattendues du Maitre chocolatier Suisse Philippe Pascoët ou encore tarte tatin pour un retour en enfance gourmand.

LA MARQUE MAZAKI partenaire et Fournisseur de FoodArt&Co
Nous sommes ravis et fiers de pouvoir accompagner M. Faoro Thibault dans son activité. C'est un créateur d'ambiance extrêmement doué qui bénéficie d'une grande expertise dans le domaine du luxe.
MAZAKI est le leader dans la fabrication de machines à glace Thailandaise. Avec un savoir faire reconnue depuis plus de 10 ans dans la conception et la fabrication de produits destinées au professionnel du commerce ambulant, à la restauration et du retail. L'outil de production de la marque repose sur la synergie de plusieurs usines Françaises et vous assure une gamme de produits à haute valeur ajoutée et un service de luxe.
L'ensemble des produits au catalogue sont compatibles les uns avec les autres.
L'univers de la marque évolue et s'améliore continuellement afin de marquer la différence et proposer les meilleurs produits du marché.

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