PLANCHA FROIDE MINI

LES NORMES
Homologations EEC - HACCP
Livraison de votre commande en France et à l'international

LES CARACTÉRISTIQUES
Dimensions appareil: l 38 cm x l 27 cm x h 24,5 cm
Poids 11 kg
Structure en acier inoxydable
1 x plaque réfrigérante en inox
Isolation plaque et serpentin
1 x groupe froid haute performance
Indicateur de fonctionnement
Commande de démarrage
Alimentation 220-240v/50 hz
Consommation électrique 120 w
Niveau sonore <55 db
4 x pieds ventouses de stabilité 
2 x spatules en acier inoxydable
2 x poignées de transport sous la machine

LA PRÉSENTATION
Découvrez notre gamme de machine à glace et glace en capsules en cliquant ICI
La plancha froide mini est destinée à une clientèle de particulier qui souhaite réaliser de délicieuse glace à la plancha à la maison. Cette petite machine à glace pour particulier est un bijoux d’inventivité et vous permettra de créer des glaces uniques à déguster desuite. Tout le monde aiment les glaces, en France par exemple nous sommes 94 % à considérer qu’en manger est un véritable plaisir. Pourtant, celles qui sont vendues dans le commerce ne donnent pas toujours satisfaction. D’où l’intérêt de la plancha froide mini : une machine “facile à vivre” qui glace les ingrédients en deux minutes seulement, sans avoir besoin de les congeler préalablement. Réaliser des crèmes glacées n’aura jamais été aussi spontané, ludique et convivial !
Une plaque réfrigérante équipée d’un compresseur et qui refroidie à une température de -30°C ? Idéal pour la création de glace ice cream ! La plancha réfrigérée mini est conçue pour la fabrication, chez soi, de glace en rouleaux.
Les ingrédients que nous conseillons : Fruit, légume, biscuit, patisserie, chocolat, gâteau, bonbon, nappage, épice, topping, flanc, alcool, produits divers... bref, tout ce qui vous semble bon, vous pouvez l’envisager ! Miam Miam !
Nous vous proposons également le mix glace et fournissons les spatules pour une utilisation optimale de votre petite machine à glace.
L'Ice cream roll ou glace à la plancha pour les professionnels comme pour les particuliers est une animation qui sort du commun, alors faites vous remarquez. Dégusté de délicieuses glaces Thaïlandaises à la maison.
Si vous aimez les glaces Ben & Jerry's et Häagen-Dazs, alors vous serais conquis par les glaces en rouleaux. La composition et la texture sont similaires, car la glace n'est pas aéré en oxygène. Ce qui lui offre une texture à la fois onctueuse, gourmande et généreuse.

COMMENT ÇA MARCHE ?
Etape 1: Préparer votre mix glace (400 G de mix glace + 1 L de lait)
Etape 2: Mettre la machine sous tension
Etape 3: Verser votre mix glace sur la plaque froide
Etape 4: Ajouter ce qui vous semble bon (Fruit, légume, biscuit, patisserie, chocolat, gâteau, bonbon, alcool, divers…)
Etape 5: Mixer le tout à l’aide des spatules (le mix glace + les ingrédients)
Etape 6: Étaler la glace obtenu de manière homogène sur la plaque
Etape 7: Rouler la glace à l’aide des spatules
Etape 8: Disposer les rouleaux de glace dans un pot adapté en ajoutant le topping
Etape 9: C’est prêt, déguster !

Astuces: Le Nutella, par exemple, peut être utilisé avant, pendant ou après la conception de la glace. Le rendu sera donc différent.
- Utilisé le Nutella au moment de la préparation du mix, vous obtiendrais alors une glace homogène goût Nutella.
- Utilisé le Nutella juste avant de rouler les glaces, vous obtiendrais alors une glace avec coeur fondant Nutella.
- Utilisé le Nutella en topping après la conception de la glace, vous obtiendrais alors un nappage gourmand Nutella.
Et voilà !

LES ATOUTS DE LA PLANCHA FROIDE MINI 
- Des glaces gourmandes et saines qui enchantent les papilles
Nul besoin d’additifs ou de conservateurs, la crème glacée est onctueuse et garde le croquant des ingrédients. Le mix glace se garde 1 an en stockage sec.
- Des recettes à inventer à l'infini
Tout le monde peut devenir un chef cuisinier et imaginer ses propres recettes de glaces qui mettent l’eau à la bouche. Il suffit de varier les ingrédients, de jouer sur les couleurs et les saveurs, d’oser de nouvelles textures et présentations… Besoin d’inspiration ? Nous proposons un ebook de recettes à télécharger gratuitement.
- Une machine ultra-pratique qui casse les codes du marché des sorbetières
La mini plancha froide est Rapide. 7 minutes suffisent à la plaque supérieure pour atteindre -14°, température nécessaire à la transformation de la crème en glace.
La mini plancha réfrigérée est Design avec ses lignes sobres, sa structure en acier inoxydable haute qualité et ses dimensions peu encombrantes (27.31 x 31.75 x 36.2 cm).
La mini plancha réfrigérante est Facile à utiliser et rapide à nettoyer ;
La mini plancha ice cream roll est Simple à transporter. Elle peut être utilisé dans la cuisine, sur une terrasse ombragée après un barbecue…
La mini plancha à glace est sécurisée, les enfants peuvent s’éclater en réalisant des glaces avec leurs parents, il n’y a pas de risques. De plus, des ventouses puissantes stabilisent l’appareil lors de son utilisation.

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI est le leader du marché de la glace à la plancha pour particulier. Avec une expertise reconnue depuis plus de 10 ans dans la conception et la fabrication de produits et solutions destinées au commerce ambulant, à la restauration et au retail.
Notre outil de production qui repose sur la synergie de plusieurs usines Françaises, vous assure une gamme de produits à haute valeur ajoutée.
L'ensemble des produits au catalogue sont d'une qualité haut de gamme.
L'univers de la marque évolue et s'améliore continuellement afin de marquer la différence et proposer les meilleurs produits du marché.