20 concepts de Food truck qui ont fait leur preuve en France

DATE DE PUBLICATION: 05/07/2023

LA SELECTION DE MAZAKI
MAZAKI vous présente dans ce post, 20 concepts de Food truck en France qui fonctionnent très bien (liste non exhaustive). Notre sélection prend en compte le niveau de qualité des plats proposés, le marketing, le design du véhicule et le référencement web. Cette liste est non exhaustive et nous proposerons d’autres adresses et d’autres concepts de remorque foodtruck dans des prochains post. Pour plus d’information sur notre marque cliquez ici. Pour compléter vos recherches, nous vous conseillons de visiter le site web suivant: https://fastfood.fr/food-truck/

EL CAMION
https://www.el-camion.fr/
Ce food-truck de la métropole de Lille est l’un des meilleurs de France. Le food truck El Camión, qui sillonne la métropole de Lille pour régaler ses clients de street-food mexicaine, à remporté une médaille d'or au plus grand festival de food trucks. Niveau restauration, chaque client personnalise son plat avec les ingrédients de son choix et selon les conseilles de l’équipe. Le foodtruck El Camion c’est une cuisine authentique et traditionnelle ou chacun repars avec un plat sur-mesure. Les incontournables proposés par ce foodtruck: Arbacoa, carnitas, poyo, guacamole, sauce piquante, coriandre… Et d’autres recettes éphémères comme: taco birra . chilli con carne, végé et vegan friendly…

CHOUETTEENSEMBLE
https://www.chouetteensemble.fr/
Une petite estafette rose, « chouette ensemble », pour porter un regard différent sur le handicap. Ici, les plats sont préparés et servis par des jeunes handicapés. Le food truck chouette ensemble anime des évènements privés ou d'entreprise avec un menu intitulé « surprise dans l'assiette », les recettes ont la même base mais elles seront préparées toujours différemment, avec l’utilisation de produits locaux, en circuits courts. L’offre de restauration de ChouetteEnsemble est un beau concept : Des produits majoritairement Bio, issus de circuits-courts, des collaborations gourmandes avec des producteurs bio ou de l’agriculture raisonnée et autres artisans locaux. Et puis, c’est super bon.

EL TACO DEL DIABLO
https://www.eltacodeldiablo.fr/
Si vous souhaitez goûter à plein dent dans le rêve américain ce foodtruck est fait pour vous. Au menu : une cuisine californienne d’inspiration mexicaine, fraîche et stylée. Testez, par exemple, le ceviche ou le fameux tacos trio avec bœuf « machaca » savamment épicé…  La street food et les food trucks étaient le quotidien de l’équipe de EL TACO DEL DIABLO à Los Angeles. Ils ont donc souhaiter partager cette expérience lors de leur retour en France. Ceci par le biais d’un food truck complètement Vintage, gourmet et Rock’n’roll. c’est vraiment excellent !

THE CALIFORNIAN
https://the-californian.fr/
The Californian c’est l’idée de deux amis d’enfance originaires de Dijon. Tout commence en 2017 avec un food truck unique en son genre qui est le fruit du mélange des passions de chacun : la cuisine et la glisse.  Un bon burger façon west coast, ça vous tente ? Outre leur kiosque place de la République, les pros de la street food américaine The Californian ont désormais leur pavillon avenue J-Jaurès. Les 2 entrepreneurs adeptes de la nourriture généreuse des plages chaudes américaines ont ouvert leur restaurant en octobre 2022. Dans une ambiance simple et conviviale, proche du troquet chic et cool des côtes californiennes.

FIFILAPRALINE
https://www.fifilapraline.com/
Jean-Philippe Casteuble, Confiseur-Chocolatier, partage avec brio son métier et transmet son amour du bon produit. La praline, confiserie 100% Française, véritable madeleine de Proust, s’est imposée d’elle-même grâce à sa grand-mère qui lui en préparait quand il était petit. Le point de départ de FIFI était trouvé : redonner ses lettres de noblesse à une confiserie oubliée ou méconnu qui avait bercé son enfance. En plus de la boutique, fifilapraline vous propose des animations culinaires. A bord des foodbike personnalisable (cinq au total) la marque vous propose différentes animations (praline, cornets de fruits, glace, fontaine de chocolat…).

LE CAMION QUI FUME
http://www.lecamionquifume.com/
Cette marque très connue dans le paysage Français, avec un food truck qui arbore les couleurs bleu, blanc, rouge, propose plusieurs styles de burgers avec accompagnements et boissons. Le Camion qui fume s’est également sédentariser en ouvrant un restaurant faubourg Montmartre à Paris. Ce restaurant propose également les Burgers mais aussi, chili, beignets, coleslaw, sunday, muffin… Le camion qui fume n’a plus besoin de faire ses preuves dans le business du foodtruck et de la streetfood.

AKLÉ
https://akle.fr/
AKLÉ le must du mezze à Lyon. Le but de la marque est de faire découvrir à ses clients la véritable cuisine libanaise. Aklé veut dire « la bonne cuisine » en libanais. C’est la promesse d’une cuisine authentique, simple et conviviale. L’ambition d Aklé est de vous faire voyager, sans prétention, avec des recettes issues d’un savoir faire familial, et une touche d’originalité dans la forme. Le point de départ de l’aventure culinaire se situe dans le food truck. C’est ce qui à permis à la marque d’aller à la rencontre de ses clients, d’abord sur les marchés puis à l’occasion d’évènements festifs. Et petit à petit, grâce à une équipe en or, l’aventure s’est agrandie. Ce foodtruck libanais fait des merveilles.

LA BRIGADE
https://www.la-brigade.fr/
Les plus carnivores vont adorer ce food truck qui sert presque exclusivement de la viande (mais ils ont aussi pensé aux vegan). La Brigade c'est un vrai concept de street food carnivore à la Française. Ce concept unique vous permet de personnaliser votre barquette en la dégustant de façon ludique grâce à une pince en bambou recyclable. A travers une carte simple composée de produits frais, vous choisissez votre viande, votre accompagnement et votre sauce. A consommer sur place, à emporter ou en livraison, le tout à un prix juste.

LE DAILY WAGON
https://fastfood.fr/daily-wagon/
Le concept est plutôt alléchant, Les foodtrucks Daily Wagon ont un objectif clair, celui de vous faire parcourir le monde pendant votre pause repas. La cuisine de rue servie est innovante et moderne reprenant les mets traditionnels revus à la mode Daily Wagon des quatre coins du monde. Chaque food truck Daily Wagon est dédié à une région du monde différente, une spécialité est donc à découvrir pour chacun d’entre eux (fish & chips, burger américain, tacos mexicains, végétariens…) Suivez la trace de ces food truck pour parcourir le monde dans les rues de Paris.

GLACE GLAZED
https://www.glaces-glazed.com/
Voici un food-truck dédié aux glaces et dont le niveau de maitrise n’est pas égalé.
Glazed c’est avant tout une communauté où des glaces exceptionnelles et artisanales sont réalisées pour les clients. Un laboratoire est dédié à la création et fabrication des glace: le GLAZED Lab. Dans ce laboratoire, les surprises, l’esthétisme, le son rock seront autant de sources d’inspirations pour créer des parfums décalés, surprenants et aux histoires uniques. A conseiller à tous les gourmands et ice cream lover.

MOZZA & CO
https://www.mozzaandco.it/
Si vous souhaitez gouter de la vraie bonne mozzarella, alors rendez-vous au camion Mozza & Co. Ce food truck est le spécialise de la mozzarella et saura ravir les amateurs de cuisine italienne. Salades, focaccias, soupes, desserts italiens, le meilleur de la gastronomie italienne sera à votre portée. Ce foodtruck est positionné sur le concept de la restauration haut de gamme italienne autour de la mozzarelle. C’est simple et ultra efficace.

LE RÉFÉCTOIRE
https://le-refectoire.com/
Le Réfectoire est spécialisé dans l’activité de traiteur et foodtruck. Alors que le phénomène street food s’empare de la France et que les « classiques » américains sont proposés dans de nombreux restaurants, Le réfectoire est un food truck qui mix confort food et plats traditionnels, plats qui ont fait la réputation de la gastronomie française en proposant, par exemple, un burger gourmet au boeuf bourguignon. Multi-primé à Londres et Berlin, ce dernier devient une référence sur les marchés et festivals d’Europe.

LA CANTINE CALIFORNIA
https://www.cantinecalifornia.com/
Fondé par un canado-américain assisté par des cuisiniers mexicains, français et suédois, le Cantine California vous propose d’excellents burgers ainsi que des tacos, des cupcakes, des milkshakes, des buritos, le tout en accord avec une politique de bio et fait maison. Le foodtruck de La cantine California est créateur de saveurs et d’expériences authentiques. L’équipe propose du Traiteur événementiel, du service food, bar et live cooking. Avec ou sans le food truck, la cantine California sera un partenaire idéal pour les catering, cocktails et autres service traiteurs.

LE CAMION GOURMAND
https://www.le-camion-gourmand.fr/
Food truck et cuisine maison dans le vignoble nantais. Le Camion Gourmand est un food truck qui circule dans le vignoble nantais et la Loire Atlantique. C’est un traiteur qui se déplace à domicile pour tout type d’évènement. Ce food truck propose burgers, hot dog, cuisine maison et autres plats chauds. C’est classique, maitrisé et de très grande qualité.

GOODY’S
https://fastfood.fr/goodys/
Goody’s est un food truck français, qui se déplace un peu partout sur Paris et dans la périphérie. Goody’s a su se démarquer avec un concept original et délicieux. Le but est de mêler astucieusement plats de restauration rapide et gastronomie. Les burgers préparés par des chefs et que vous allez dégustez seront à la hauteur de vos attentes. Chez Goody’s, rien n’est préparé à l’avance, l’équipe réalise les sandwichs, les salades… sur l’instant pour que la fraîcheur soit optimale. En bref, il s’agit d’un excellent plan de restauration rapide pour les gourmets qui ne disposent pas de beaucoup de temps pour déjeuner.

LE CLASSICO ARGENTINO
https://www.clasico-argentino.com/
Un mini-camion venu tout droit d'Argentine, c'est le Clasico Argentino : les 2 chefs argentins vous préparent des spécialités du pays (empenadas et glaces maison) avec un rapport qualité prix imbattable. le foodtruck Clasico Argentino est né de la volonté commune de deux amis argentins d’amener l’esprit de la fête sud-américaine en France. Omniprésente dans les rues de Buenos Aires, La Plata et jusque dans les plus petits villages argentins, l'empanada est le trésor de la streetfood Argentine et maintenant disponible à Paris.

CARAVANE DORÉE
https://fastfood.fr/caravane-doree/
Du fun et de la bonne cuisine, c’est là que se situe le concept du food truck la Caravane Dorée, qui vous régale comme il se doit. C’est un restaurant mobile qui met l’accent sur la qualité des plats, comme la plupart des acteurs de cette tendance actuelle qu’est la cantine mobile. Ce food truck sert majoritairement des sandwichs qui valent largement le détour. La caravane dorée est un excellemment compromis entre les burgers et la healthy-food.

JOHN'S TRUCK
https://johns-truck.fr/
Un Foodtruck pour séduire les gourmands avec des burgers faits maison et idéal pour les apéros. Le camion à burgers John's Truck circule dans l'agglomération stéphanoise. Autant d'occasions de séduire les gourmands avec des burgers faits maison. Un Savoyard (avec du fromage à raclette), un Stéphanois (avec du sarasson maison et du jambon cru) ou encore un Crousty Chicken version hallal : il y en a pour tous les goûts ! Les végétariens pourront même remplacer la viande dans n'importe quel burger de la carte par une galette râpée. Nuggets, frites maison ou bière du Pilat complètent l'offre.

SAJ'M FOODTRUCK
https://sajmfoodtruck.com/
Le Saj'm FoodTruck est un camion restaurant eco friendly qui vous permet de voyager jusqu'au Liban sans bouger. Ici, la spécialité est le saj, un pain plat très utilisé dans le pays du Cèdre. Cette spécialité saura satisfaire aussi bien les végétariens que les amateurs de viande. Et le petit plus de ce foodtruck reste les prix très attractifs proposés. Le sac’m c’est une véritable cuisine maison de produits libanais qui à du coeur et qui vous fera découvrir mille et une saveurs. Un endroit où les végétariens et viandes lovers sauront apprécier les galettes maison et et les mezzés généreux.

B-GOURMET
https://www.b-gourmet.fr/
B-Gourmet, c'est une équipe de passionnés sillonnant Nantes et ses environs à bord de 2 food trucks. L’objectif de la marque c’est de régaler les gourmands avec une cuisine nomade et originale, 100% fraîcheur et 100% nantaise avec des burgers à la française (Fromage, pain, viande). Les ingrédients proviennent d’artisans-producteurs triés sur le volet. Au B-Gourmet, vous allez dégustez des délicieux burgers, bagels et autres veloutés faits maison.

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI est constituée d'un groupement d’usines françaises et se positionne comme un acteur majeur sur le marché de la construction, transformation, aménagement, vente et location de food truck en tout genre. Des produits sur mesure, design, robustes et qui respectent toutes les normes actuelles.

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