Location de Food truck en France

DATE DE PUBLICATION: 04/12/2023

LE TARIF DE LOCATION FOODTRUCK
450 euros Ht / mois (plus de 12 mois)
490 euros Ht / mois (moins de 12 mois)
Délais minimum de location = 3 mois
Remorque disponible à l'achat

LE MODÈLE DE FOODTRUCK PROPOSÉ EN LOCATION
Remorque PAPRIKA
Cellule : L 300 cm x l 200 cm x h 200 cm - homologation châssis en 750 kg

LES CARACTERISTIQUES TECHNIQUES 
Homologations EEC - HACCP - AFNOR - Made in France
Homologation route
Châssis roulant avec attelage + chaîne de sécurité + roue jockey
Châssis roulant profil tube en acier galva
Carrosserie en panneaux sandwich aluminium isolé 24mm
Couleur cellule blanche
1 x Hotte
1 x grande ouverture latérale sécurisée sur des vérins à gaz
1 x porte arrière sécurisée
2 x plans de travail en acier inoxydable
1 x plan de travail en acier inoxydable (en U)
1 x tablette en acier inoxydable
1 x sol en pvc
Alimentation eau
1 x pompe à eau automatique sur secteur
1 x lave main avec bac et robinet commande à pied
Alimentation électrique
1 x boîtier électrique
4 x prises électriques 220v
1 x éclairage néon + interrupteur
1 x prise extérieure cee
1 x adaptateur pour connexion avec prise extérieure cee
1 x extincteur
4 x béquilles stabilisatrices intégrées dans le châssis roulant
En options: Design, Covering, vente d'équipements CHR

LOUER OU ACHETER SON FOOD TRUCK ?
La location de food truck  connait une véritable succès depuis quelques années et permet de répondre rapidement aux habitudes de consommation qui évolue très vite.  Entre l’achat du foodtruck, l’aménagement, les couts divers, l’amortissement… le choix de la location peut s’avérer plus rentable selon votre situation et votre stratégie.
Par exemple, si vous souhaitez vous lancer dans le monde du foodtruck et proposer votre cuisine, tester des emplacements divers, un concept en particulier, ou tout simplement pour se positionner et répondre à une offre pour une saison uniquement… Alors il est préférable de louer plutôt que d’acheter. Conseil: Veuillez prévoir votre location de foodtruck, en moyenne 3 mois à l’avance. Nous proposons un service de réservation food truck afin que vous puissiez lancer votre activité au bon moment.

LA LÉGISLATION ET LE COMMERCE-RESTAURANT AMBULANT
Votre activité de restauration ambulante, que vous ayez loué ou acheté un food truck, nécessite le respect de certaines règles, à commencer par votre déclaration d’activité. Une fois votre statut juridique sélectionné , vous solliciterez le CFE de votre ville pour constituer le dossier de demande d’immatriculation de votre business : des justificatifs obligatoires vous seront demandés. Le greffe du tribunal de commerce vous délivrera ensuite un KBIS et un SIRET, preuve de votre inscription régulière au RCE ou Registre de Commerce et des Sociétés. Enfin, vous sera demandé de régler les frais de création de la carte grise du food truck (camion comme remorque). Une assurance devra également être contracté que se soit pour l’achat comme pour la location du food truck.
- La carte d’activité commerciale ou artisanale ambulante vous sera délivrée par la Chambre de Commerce et d’Industrie ou CCI. À cet effet, une Déclaration préalable pour l’exercice d’une activité commerciale et artisanale ambulante est nécessaire. Dans le cadre d’un délai alors que votre activité débute, un certificat provisoire vous permettra d’exercer. La carte professionnelle coûte environ 30 euros et se renouvelle tous les 4 ans. 
- Une Autorisation d’occupation temporaire (AOT) vous permettra de stationner légalement dans les halles, foires et marchés, contre paiement d’une redevance. C’est la mairie qui délivre l’AOT pour ce qui est des marchés et des halles tandis que la préfecture se charge des autorisations pour exercer sur la voie publique.
- En ce qui concerne Les normes et règles de la restauration mobile à respecter: Affichage des prix, normes d’hygiène, respect de la chaîne du froid, DLC ou Date Limite de Consommation, présence d’allergènes…, le respect du règlement des marchés de votre commune ainsi que les règles commerciales et règles propres à la restauration doivent être respectées.

LES CONDITIONS DE LOCATION DE VOTRE FOOD TRUCK
- Fournir une photocopie recto-verso de votre carte d'identité et du permis de conduire.
- Fournir un justificatif de domicile de moins de 3 mois.
- Fournir une attestation d’assurance tous risques pour la remorque. Attestation tamponnée par votre assurance des cotisations à jour (La marque de la remorque: Euroremorque. Veuillez assurer la remorque à hauteur de 18 000 euros).
- Fournir un chèque de 4500 euros de caution non prélevé. (Ce montant couvrira une partie des éventuels dommages causés à la remorque durant la période de location et qui seraient de votre responsabilité).
- Fournir deux chèques de caution correspondant au montant du loyer (non prélevé). 
- Fournir un chèque de 170 euros (Ce montant correspond au forfait nettoyage lors de la restitution de la remorque).
- Au départ de la location, un état des lieux sera réalisé (matériel, cellule, châssis...). Vous devez ensuite signer un contrat de location d'une durée de X mois renouvelables. Lors de la prise en main de la remorque, une somme de 900 euros (chèque ou espèce) vous sera demandé (ce montant correspond au 1er loyer + les frais de dossier + la préparation et la mise à disposition du matériel).
- L'ensemble des virements doit être réalisé tous les 28 du mois.

CE QU'IL FAUT SAVOIR SUR LES FOOD TRUCK EN LOCATION
- Un permis B suffit pour tracter la remorque food truck
- Pour l’alimentation: Câble électrique 4 ou 6 carré souple.
- Alimentation disponible: 10A à 2300W - 16A à 3600W - 20A à 4600W
- La remorque supporte 40 A maximum 
- Prises électriques en monophasé
- La prise extérieur est en 32 ampères bleu (prise CEE)
- Prise attelage 7 broches pour véhicule mais toujours prévoir un adaptateur 16 broches 
- Poids moyen de la remorque sans vos équipements: 520 kg
- Capacité de poids maximale (équipements CHR et provisions)  = 230 kg 
- Attelage à 40/45 cm du sol maximum
- Veuillez contrôler la pression des pneumatiques: 3,6 bar 
- Veuillez contrôler les serrages des roues
- Interdiction de laver la remorque au Karsher. Utiliser de l’eau avec un chiffon micro Fibre et  produits vaisselles (aucun autre produit).
- Tout point chaud doit être au minimum à 10 cm des parois.

LA LOCATION D'UN FOOD TRUCK: AVEZ-VOUS LE BON PROFIL ?
Nous vous présentons ci-dessous 3 exemples de situation qui conviennent bien à la location d’une remorque Food truck.
- Première situation: Vous avez le budget nécessaire pour l’achat d’un Food Truck. Le risque est ici très bas puisque vous n’avez pas d'endettement bancaire. Mais vous souhaitez tester différents emplacements et différents concepts de restauration avant de vous lancer officiellement dans l’achat d’un food truck aménagé sur-mesure selon votre cahier des charges. Vous pouvez louer un food truck chez MAZAKI.
- Deuxième situation : Vous n’avez pas le budget nécessaire pour l’achat d’un food truck mais vous avez déjà des autorisations d’emplacement pour votre activité auxquelles vous devez répondre rapidement sou peine de perdre le ou les emplacements en questions. C’est souvent une situation complexe car il est toujours difficile d’avoir des certitudes avant d’avoir commencé. Mais surtout vous ne pouvez pas attendre 5 à 6 mois de délais de construction pour recevoir votre remorque, il vous faut le foodtruck dans les semaines qui viennent afin de valider votre emplacement et lancer votre activité en toute sérénité. Vous pouvez louer un food truck chez MAZAKI.
- Troisième situation: Vous avez établi votre concept mais n’avez pas encore le budget ni les emplacements pour lancer votre Food Truck.  Commencer par la location d'un food truck est dans ce cas un compromis idéal. Dans cette situation, les premiers mois d’activité en location vous permettront de tester votre concept sur différents types d’emplacements sans risques. Vous accumulerez ainsi une expérience du terrain. Une fois la phase test effectuée, vous pouvez continuer à louer le foodtruck pendant la phase de construction de votre remorque foodtruck. Ainsi vous restez en activité de manière constante et vous gardez le contact avec vos clients au quotidien. Vous pouvez louer un food truck chez MAZAKI.

LA MARQUE MAZAKI
MAZAKI est le leader dans la location de food truck en France. Notre équipe est experte dans la fabrication, la location et la vente de véhicules et autres produits destinés au commerce ambulant, à la restauration, à la promotion, au retail et à la mobilité. 
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